반응형 초보자를 위한 새우 손질방법1 김장김치 40kg 생새우 손질방법 김장김치 40kg용 생새우 손질 및 조리 과정 김장김치를 담글 때 생새우는 양념 맛을 살려주는 중요한 재료입니다. 적당한 양의 생새우를 준비하는 것부터 손질까지 차근차근 따라 하면 완벽한 김장김치를 만들 수 있습니다. 아래는 생새우를 손질하고 준비하는 과정을 자세히 설명한 단계입니다. 김장김 40KG 양념비율 레시피 1. 생새우 준비먼저 신선한 생새우를 구입합니다. 사용량은 김장김치 40kg 기준으로 약 3.3kg이 적당하며, 새우의 크기와 상태에 따라 조정할 수 있습니다. 준비한 새우는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 불순물을 제거합니다. 2. 내장 제거2-1 꼬치로 내장 빼기새우의 등 부분에서 2~3번째 마디 사이를 꼬치로 찔러 살짝 들어 올려 내장을 제거합니다. 내장이 남아 있으면 맛과 식감에.. 2024. 11. 29. 이전 1 다음 반응형
